Фермерските пазари преоткриват потенциала на градските споделени пространства. Това не са само места за пазаруване, а за срещи, разговори, разходка с децата, уроци на открито, запознаване с произхода на храната от първо лице. Затова производителите присъстват лично и предлагат сами своята продукция. Така храната не е анонимна. Посетителите виждат лицата и ръцете на хората, които са се трудили и могат да задават въпроси, могат да изискват, могат и да научат много неща, които иначе остават скрити зад опаковките. Общности се зараждат и създават на неформална основа, чрез общуване на базата на доверие и прозрачност. Хранкооп като кооператив реализира този стремеж. Атмосферата винаги е приятелска, а много често дори празнична. Защото чистата храна е истински празник за трапезата и благодат за нашето здраве.

Коментари

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*