Рибната ферма в добричкото село Славеево внесе инвестиционно предложение в Община Добричка за разширяване на дейността си.
В момента там се отглеждат есетрови риби с годишно производство 80 тона, съобщиха от ръководството на рибарника. Предприятието има собствена люпилня, в която се произвежда зарибителния материал и осигурява 13 работни места.
Рибарникът кандидатства по Оперативната програма за морско дело и рибарство за ново технологично оборудване и пречиствателна станция. Проектът предвижда с увеличения капацитет да се затвори производствения цикъл, като живата риба се преработва за вътрешния и за външния пазар. Ще бъдат произвеждани малотрайни и трайни варено-пушени рибни колбаси и черен хайвер.
30% от рибното месо в колбасите ще бъде от собственото производство на фермата, а останалото – от внос. Черният хайвер ще се произвежда изцяло на място. Предлаганите продукти ще бъдат на конкурентни цени спрямо импортните рибни деликатеси.

Коментари

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*