Първи фестивал на сармата и кюфтето се състоя днес в град Генерал Тошево. Това беше кулминационното и заключително събитие за празника на града.
В пилотното издание на кулинарния празник Ути Бъчваров приготви емблематичното за празника на Генерал Тошево ястие – зелеви сарми. В проявата се включиха много местни доброволци. Организиран беше и кулинарен конкурс. Независимо от съставките на сърмите, които във всеки род са различни и се предават от поколение на поколение, най-важното за тошевската сърма е да е голяма. Кметът на общината Валентин Димитров сподели, че тошевските сърми са големи като добруджанското гостоприемство и отправи поздрав към всички.
Докато доброволците, ръководени от Ути приготвяха 1000 сърми от 70 кг. кайма и 140 кг. кисело зеле, за настроението на присъстващите се погрижи Професионален фолклорен ансамбъл „Добруджа”.

Коментари

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*