Добричлии залагат на традиционните козунаци за този Великден, въпреки голямото разнообразие от обредни сладки хлябове. Търсенето се е повишило още миналата седмица, съобщиха пекари.
В една от малките пекарни в Добрич и единствена с пещ на дърва, работи Шенол Исмаилов, който от 15 години се занимава с производство на хляб и хлебни изделия. Той споделя, че тестото за козунаци е капризно, но с качествени съставки и любов, крайният резултат е отличен. Всъщност в пекарната козунаците, рулата и кифличките с различни пълнежи, се правят ежедневно. За празниците купувачите предпочитат традиционния козунак, затова и хлебарите залагат на него.

Коментари

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*